No lo encuentro polémico, el tipo lo que hace es defender sus aplicaciones, les aseguro que “el otro Steve” (Ballmer) diría exactamente lo mismo en iguales circunstancias (si tuvieran algo como iPhoto claro está).
Esto es re-básico en los productos Apple, Microsoft, Sun, etc. vienen tal como te los venden bajo las condiciones impuestas por los fabricantes y que tu aceptas al momento de adquirirlo (en realidad se da en todo orden de cosas, autos, casas, en cuanta cosa compres). Si no te gustan esas condiciones siempre eres libre de no comprarlo o elegir otro de la competencia.
Si quieres algo que sea realmente libre y que le puedas colocar lo que a ti se te ocurra siempre está linux en cualquiera de sus sabores para ayudarte, si no tienes que ceñirte a las condiciones y especificaciones (muchas veces restrictivas) del fabricante, las cuales son creadas por temas de compatibilidad técnica (con este software te aseguro que siempre va a funcionar, con los otros no lo tengo claro) o simplemente por restricciones comerciales para proteger tus productos.